红枣姜茶的制作方法

　　材料：红枣、姜、红糖、水、枸杞

　　1、姜清洗干净，切成碎粒。

　　2、把红枣清洗干净，去核，切成块。放入锅里隔水蒸制半个小时。

　　3、锅内加适量水，把红枣、姜末、红糖，适量冰糖、枸杞放入锅内，大火烧开后，转小火慢慢熬制，最后要搅拌熬成粘稠状。

　　4、把红枣酱放凉放入干净无油密封的容器中，放入冰箱保存。

　　食用的时候，用勺子舀取适量的红枣酱，冲入开水即可，可以适量加一些蜂蜜，口感更好。有红枣的香甜和姜的辛辣，很适合夏日出汗时补充水分的饮品。